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丹麦百年猪企入驻我国浙江,4千万猪农怎么看? 中国养猪网 来源:庄主帮小探马 2018-10-02 10:24:26| 查看:
 
  前几天因为吃,小探马关注到了一钱柜娱乐777官网肉———丹麦皇冠猪肉,查阅了很多资料,感觉丹麦皇冠二师兄生活的真不错哦,一生喝矿泉水,饲料人都能吃,还能听音乐、社交,有法律保护,死的时候也没啥痛苦,小探马都想成为二师兄了!
  
  一看到“猪肉”二字,小探马的口水都留下来了,为了吃,先了解一下这种“猪猪“吧!
 
庄主帮小探马
  
  丹麦皇冠猪肉是啥?
  
  丹麦皇冠集团成立于 1887 年,号称全球最为现代化的猪屠宰场,是世界第二大、欧洲第一生猪屠宰企业,猪肉出口量为世界第一。同时也是欧洲大型的肉制品生产企业,闻名世界的肉制品出口商,拥有从养殖、屠宰、肉类加工到销售的完整产业链。
  
  猪肉在美国、英国、德国、日本等全球 130 多个国家和地区均有销售。每年生猪屠宰量约 1600 万头,年销售额达到620亿克朗(约为662亿人民币)。
  
  而在过去的 15 年中,丹麦皇冠一直是中国市场的主要猪肉出口商。今年,丹麦皇冠继续加码中国猪肉市场的布局,斥资4亿元,在中国大陆地区建设第一个生产基地,落户浙江平湖经济技术开发区。平湖新工厂所有的生肉原料,将由丹麦农户提供,并全程可追溯记录数据。
  
  哇唔,这一堆数据还挺震慑人,那这猪肉到底有啥不同呢?
  
  1-猪的优越生活
  
  1、营养餐+矿泉水
  
  营养餐由小麦、大麦和矿物质混合而成,呈黄色小颗粒,口感甜而细软,连人都能直接食用。
  
  丹麦的地下矿泉资源十分丰富,直接给生猪喝矿泉水的成本很低。而且矿泉水没有污染,对猪健康成长、远离疾病又是一大帮助。
  
  2、猪的福利:运动、洗澡、听音乐
  
  纳尼,猪还有福利?丹麦很重视动物福利,猪的生活标准有着严格的规定,比如:每头猪都至少有一个 2 平方米的生活空间,运动累了、脏了,有专用的自动洗澡设备,猪与猪之间每天还有社交生活,听听音乐……
  
  3、出生就有身份证—猪牌
  
  每头猪从出生起,都要戴上一个“猪牌”。这样就能全程追溯其出生地,饲养记录,疾病治疗等等信息。猪肉也会被登记、编码,让消费者可以追查猪肉的来源。
  
  4、无痛死亡
  
  记得小时候老家杀猪,那凄惨的声音,吓得我都尿裤了。丹麦皇冠猪在被宰杀之前,会享受音乐、洗澡和两个小时的休息,随后,被送入一氧化碳室陷入昏迷后,在不知不觉中结束生命,皇冠认为即人道有保证了猪肉的品质。
  
  2-严格监管
  
  1、为猪制定法律
  
  在全球范围内都十分严格的猪肉品质标准,包括:猪的福利、规范管理、检验检疫等等,比如,现场兽医对农场送来的猪进行严格的检查,观察是否有肩伤腿伤等不符合动物福利的表现,如发现将被降级降价接受,严重者甚至直接起诉农场主。
  
  2、严格进行病菌隔离
  
  为了防止外来病菌,丹麦养猪业规定,外国人入境 48 小时之后,才能进入农场参观,参观两个农场之间必须间隔 24 小时。
  
  为防止德国野猪越过国境传染疾病,皇冠等多家猪企甚至还督促政府花费重金,修建了一条17公里的篱笆墙。
  
  车辆进入养猪场必须全面清洗消毒,到访者签合同,要求穿上一次性工装裤,特殊的鞋帽手套,如果有胡子,还要戴口罩,进入猪圈前还要洗手、清洗鞋底。
  
 
  3-猪农学历高,人工少
  
  丹麦皇冠集团采取“公司 + 农场”的模式,旗下有 2000 多家养猪农场,要求猪农要有专业学位,除了专业养猪知识外,还要学习哲学和管理。
  
  专业化养殖,高度的机械化和智能化,一家年出栏 17000 头生猪的养殖场里,一共只有 6 名工人,他们从事着机器无法代替的工作,比如观察、记录猪的成长状况。
  
  外国猪的进入,会不会影响4000万猪农
  
  说了这么多,对于国外的猪也是了解一二了,很多人都在讨论“丹麦皇冠猪的进入,会不会瓜分中国养猪行业的份额,影响4000万猪农的生意“
  
  其实,小探马觉得人们最关心的还是能吃到安全、放心、价格适中的猪肉,而丹麦皇冠猪准备在中国建设基地,它也面临着很多问题:养殖问题、成本问题、价格定位、市场竞争、认可度、体验感……
  
  在我国市场上有各种各样的猪肉,都有一批自己的忠实粉丝。在猪的世界里,丹麦皇冠猪究竟能做的如何?还有待后期的考验和发展,拭目以待吧!
 
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