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养殖户别慌,6月中旬开始涨价? 中国养猪网 来源:综合整理 2018-06-05 11:03:32| 查看:
  受前一段时间猪价格上涨的影响,现在价格回落但是养殖户依然心有涨价希望,压栏惜售情况比较严重,市场上的标猪供应紧张。虽然目前依然是南高北低的猪价格分布,但未来几天北方出现大范围高温天气,南方又有台风影响,对生猪的调运造成很大阻力,对各地猪价格维持稳定帮助较大。
 
生猪价格在短期内变化不大,所以提醒养殖户心理别慌,而且6月中下旬就是生猪价格再次上涨的黄金时间,有几大利好:
  
  猪价格在短期内变化不大,所以提醒养殖户心理别慌,而且6月中下旬就是猪价格再次上涨的黄金时间,有几大利好:
  
  1、南方一个月内连破6起猪肉走私案件,走私肉是影响国内猪价格的重要因素,一旦走私肉控制住,那猪价格上涨希望很大。
  
  2、世界杯开赛时间为6月中旬,到时大家熬夜看球免不了烧烤啤酒,促进猪肉消费
  
  3、6月18日传统端午节,属于一些地区比较大的节日,尤其是南方喜欢肉粽,对猪肉消费帮助比较大
  
  4、美国猪肉产品再爆丑闻,进口猪肉将会受到影响,也有利于国内猪肉消耗
  
  如此来看,6月会是2018年为数不多的黄金时间,希望养殖户可以把握住出栏时机,将2018年生猪养殖损失降至最低。
  
  一、预测预警
  
  猪价已经完成筑底,近期会震荡上涨。下半年应该处于盈利期,但是猪价不会很理想,难以突破每公斤14.00元。年末不易形成翘尾,下行期相比往年提前到来。
  
  2018年总体处于生猪产能释放阶段,按照正常规律,此轮猪价至少需要整个上半年的筑底,才能有效淘汰产能,为后期猪价上涨创造条件。但是屠宰企业的人为超前提价、人为强硬压价,改变了市场行情,改变了生产走向,促使养猪盈利期缩短,盈利幅度减小,不利于生猪产业的健康有序发展。
  
  二、原因分析
  
  1.生猪生产绝对过剩
  
  环保趋严,南方禁养;散户退养,母猪减少;公开的母猪存栏数据一直下降;……各种媒体连篇累牍生猪存栏在大幅下降的信息。理论上母猪少、仔猪就少,生猪存栏降、出栏猪就少,猪价应该越来越高。可实际上猪价不仅没有升高反而深深跌至成本线以下。
  
  殊不知,禁养的都是养殖量相对较小的水网地理区域,传统生猪养殖优势区域正在大力扩产;退养的都是几十头以下的小散户,规模化养猪场户比例越来越高,大型养猪企业产能越来越大;母猪存栏数据下降,主要是养猪场户规避环保税瞒报的结果,加之饲养管理技术的提高,实际上母猪每年提供的断奶仔猪头数、出栏肥猪头数都在显著上升,母猪生产成绩更高。
  
  生猪生产绝对过剩,供大于求,这是猪价走低的内因。
  
  2.猪肉产量相对过剩
  

  生猪生产过剩,直接导致猪肉产量过剩;加之趋向于养大猪、超大牛猪,标猪出栏均重由以前90~110公斤上升到100~120公斤,单产显著增加。
  
  再者,进口猪肉量呈数十倍猛增,走私肉十分猖獗,猪肉过剩已是不争的事实。
  
  肉多,肉价自然便宜,在农贸市场猪肉供货充足的同时,也拉低了猪价,这是猪价低的外因。
  
  3.消费水平低于预期
  
  近年来,我国人们生活水平得以快速提高,猪肉主导餐桌上副食品的指数在逐渐下降,并且牛肉、羊肉、禽肉、鱼肉等其它替代品也越来越多,对猪肉的消费需求逐渐变少,实际人均猪肉消费水平低于国家公布的标准,间接导致猪肉过剩。
  
  4.屠宰企业联合压价
  
  国家实施定点屠宰,取缔小刀手,其目的十分明确,就是要确保肉食品安全。但是在定点屠宰多年运作下,屠宰企业已经形成垄断行业,一家独大,对生猪收购价格和猪肉批发价格的话语权逐渐加重。
  
  三、建议措施
  
  一是严格贯彻环保法律法规,取缔所有扶持养猪企业的政策,大型养猪企业与小散养猪户公平竞争,达到削减猪周期波动强度的目的,促进生猪生产持续健康发展。
  
  二是在加强生猪屠宰监管的前提下,适度放开小刀手,打破屠宰企业的垄断行为,即让市民吃上放心肉,也该让市民吃上价格适宜的肉。
  
  三是加强海关检疫检验,减少进口或不进口饲喂瘦肉精的美国猪肉;严格控制越南等南亚国家的走私猪肉;取缔国储肉;还一个清净的国内猪肉市场。

 
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