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非瘟形势下更需要批次化管理 来源:师兄掌门 2019-04-12 15:19:16| 查看:
  前言
 
  批次化管理作为猪场有效的生产管理手段,自1974年东德和东欧推行以来,经过45年的推广和完善,在欧美猪场得到广泛普及。中国作为养猪界的后起之秀,截至2018年底,我国猪的饲养量和年出栏数占比已达到世界总量的53%,是名副其实的养猪大国。然而,整体养殖经济效益以及效益的稳定性却和国外发达国家相距甚远 。惊人的出栏数量背后却是无奈的现实,我国猪场的管理水平、营养平衡、环境控制与欧洲国家比相对落后,母猪繁殖能力没有达到母猪本身所具有的遗传性能,如发达国家PSY达到28~30左右,有些猪场甚至达到35以上,而我们的水平一直徘徊在18~20左右。另外,大部分猪场员工的办公环境较差,员工管理手段简单粗暴,员工福利待遇水平低,员工情绪化工作严重;生产环节更多的依赖某一人或一组织的特殊“经验”,而不是流程化管理;“全进全出”在猪场无法做到,每天配种、断奶、分娩、转群、卖猪工作交叉,人员在猪场内外各区串门,生物安全形同虚设。在当前疫病形势严峻的情况下,抗击非瘟必将是一场持久战。在规模化猪场实施批次化管理,为长期抗击非瘟提供了新的方向。
 
  目前防非瘟的难点、重点——切断
 
  首先是外来病源的阻断。猪场人员、车辆、物料和猪只进出都有可能给猪场带来传染风险。批次化管理实现猪只批次全进全出,这种大批次的生产(如三周一批)可以有效地减少车辆、人员、物料、引种和卖猪的频率,从而减少水平传染机率,阻断疾病传播。
 
  其次是猪场内部切断控制。批次化管理实现猪场内栋舍的“全进全出”,便于切断栋舍间交叉感染,可以彻底打扫卫生、清洗、消毒,切断病原微生传播,有利于阻断疾病,保证栋舍猪群健康。“全进全出”是猪场控制疾病的核心,猪场应每年对养殖环境进行综合调查评估,了解栋舍屏障及疫情威胁程度,如当前非瘟疫情风险,做好内部切断措施。内部栋舍管理人员严格的空栏消毒,可以有效地阻止栋舍间疫情传播,从而保持猪场一个良好的健康状态和生产水平。
 
非瘟形势下更需要批次化管理
 
  目前防非瘟的难点、重点——人员管理
 
  抗击非瘟是持久战,猪场员工不可能长期在猪场内不进出,要做好非瘟防疫工作,最重要的是加强人员管理。批次化生产有利于猪场人员管理,根据不同区域生物安全等级进行人员管理,人员遵循单向流动原则,禁止逆向进入生物安全更高级别区域。人员进出生产单位都必须经过三道关清洗以及消毒,消毒液要确保每日更换。另外,批次化生产采用“全进全出”,工作量集中,可以减少员工栋舍流动、增加员工休闲时间(可以实行轮休制)、稳定员工队伍,有利于坚持长期抗击非瘟。
 
  大型规模化猪场如何执行批次化管理
 
  近两年,批次化管理模式在我国开始逐步推广,一些规模养猪企业已经开始应用,并在猪场规范化管理、缩短非生产天数、生物安全管理等方面取得了很好的效果。现就大型猪场如何执行批次化管理提点建议,希望给行业发展带来一些启发。
 
  首先在思想上做到上下统一,提高认识。思想是行动的先导,西方有句名言:“思想决定行为,行为决定命运。”目前欧美几乎所有的猪场都是采用批次化生产管理模式,并在抗击非瘟等疫病方面得到实践检验。只有全场员工充分认识到批次化管理的必要性,上下一心,众志成城,才能成功落实好批次化管理。
 
  其次加强组织领导。建议成立推广批次化管理专项小组,由公司最高领导牵头,各部门负责人为小组成员,制订相应的措施和目标,层层推进批次化管理实施。
 
  再次在制度建设上。领导小组要研究、规划和制订与批次化管理相应的流程、制度和奖惩措施,形成具体的规章制度。
 
  最后在执行层面。一是加强对员工批次化生产的培训,猪场员工和管理人员要培训良好的执行力,准确把握和落实批次化生产中的每一个细节、每一个流程,做到人人负责,保障批次化生产实施到位;二是做好批次间隔期空栏的硬件维修、大规模清洗消毒工作;三做好批次化管理的计划安排,保证各个环节能按时实施到位。
 
  小结
 
  这次非瘟疫情是养猪行业的大考,是生死攸关的大事件。如何取得对本次疫情的决定性胜利,每个养猪人都应该认真思考和献计献策。批次化管理能实现现代猪场流程化、全进全出的管理需要,可以减少人员、车辆、物料的进出频率,可以提供员工福利轮休,利于长期抗击非瘟。在当前非瘟肆虐的严峻形势下,更需要立即贯彻执行批次化管理。
 
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